Portugal conquistou o prémio de melhor pão biológico e nutricional no Campeonato do Mundo de Panificação, que se realizou nos últimos dias em Itália.
Como O MINHO noticiou, a equipa portuguesa integra o pasteleiro Rui Lopes, da Confeitaria Lopes, em Anais, Ponte de Lima.
O ‘chef’ limiano foi responsável pela área da pastelaria, sendo que a equipa era constituída, ainda, por José Carlos (padaria) e Américo Couto (capitão de equipa).
Portugal concorreu com mais oito países: Itália, Holanda, Espanha, México, Peru, China, Israel e Croácia.
Espanha sagrou-se campeã mundial.