A vitela vai ser ‘rainha’ nas mesas do restaurantes de Vieira do Minho, num fim de semana gastronómico que também vai contar com as tradicionais chegas de bois.
Assim, no âmbito dos fins de semana gastronómicos denominados “Vieira Tradição à Mesa”, promovidos pelo Município de Vieira do Minho, vai ser servida, sábado e domingo, a vitela da região em dez restaurantes: Agra na Boca, Arijal, A Tasquinha, Bela Vista, Casa Pancada, Central, O Parque, Pousada da Caniçada, Retiro da Cabreira e Sol da Cabreira.
No domingo, vão realizar-se as chegas de bois no Parque dos Moinhos, “um grande chamariz para as centenas de pessoas que gostam de uma acérrima disputa de bois”, salienta a Câmara.
Esta iniciativa é promovida pelo Município, em colaboração com a Cooperativa Agrícola.
“A realização das chegas de bois ajuda a revitalizar a raça barrosã e constitui um importante apoio para a criação de raças autóctones”, vinca o comunicado.
A chega de bois é uma luta entre dois bois de criadores diferentes que se realiza ao ar livre.
As chegas de bois são uma tradição que vai perdurando entre as gentes da região e vão realizar-se mensalmente no Parque dos Moinhos.
