Cerca de 40% da totalidade do leite recolhido em Portugal continental durante o ano de 2021 é proveniente dos concelhos de Barcelos, Famalicão, Esposende, Vila do Conde e Póvoa de Varzim, de acordo com o boletim dedicado à Agricultura, divulgado esta semana nos Anuários Regionais do Instituto Nacional de Estatística (INE).
No documento, a que O MINHO teve acesso, verifica-se que o município de Barcelos é apontado como sendo aquele que em todo o território continental forneceu mais leite para consumo durante o ano transacto, superando, por muito pouco, o vizinho de Vila do Conde – os dois municípios, a par de Ponta Delgada, nos Açores, que mais produzem leite em Portugal.
De acordo com os dados analisados, foram recolhidos em Portugal continental 1,25 milhões de toneladas (1.254.411) de leite cru. 474.173 mil toneladas (40%) são provenientes daqueles cinco municípios que formam o eixo que divide os distritos de Porto e Braga junto ao litoral.
Barcelos é quem mais produz no continente
Barcelos é o município de Portugal continental onde foi recolhido mais leite cru, totalizando 177.456 mil toneladas, um ligeiro valor comparando com Vila do Conde, onde foram produzidas e aproveitadas para consumo 177.083 mil toneladas de leite cru. Realce-se que, em Vila do Conde e na Póvoa do Varzim, também foram recolhidas 290 e 139 toneladas de leite de cabra, enquanto nos outros três municípios toda a recolha prende-se exclusivamente a leite de vaca.
Em 2021, diz o INE, havia, no país, 1,6 milhões de bovinos, dos quais 528 mil são vitelos e 739 mil são vacas, 230 mil delas leiteiras. No Norte, em 2021, havia 82 mil vacas leiteiras, quase quatro vezes mais do que no Centro e no Sul.
2022 parece estar a ser um ano bom em termos de preços
Segundo o Observatório dos Preços do Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral, a cotação de referência do preço do leite paga ao produtor está a evoluir favoravelmente ao longo de 2022, ao contrário do que acontecia em 2021, onde praticamente estagnou.
Alemanha e Espanha são os que mais produzem na Europa
De acordo com os dados sobre o leite e os produtos lácteos publicados em novembro último pelo Eurostat, em 2021, as explorações agrícolas da União Europeia produziram cerca de 160 milhões de toneladas de leite para consumo, o que representou um aumento em relação ao ano anterior.
Alemanha e Espanha (15%), França (13%), Itália (11%) e Polónia (8%) foram os países europeus que mais leite (ou derivados) produziram durante todo o ano. Irlanda e Países Baixos, outrora entre os maiores produtores, saíram do ‘top-5’.