A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 2,3 toneladas de carne que estavam a ser transportadas sem as devidas condições de higiene, no concelho de Mealhada, distrito de Aveiro, foi hoje anunciado.
Em comunicado, a ASAE explica que, após a interceção de uma viatura que transportava carcaças de suíno provenientes de um matadouro do concelho de Santarém e com destino a uma sala de desmancha do concelho Macedo de Cavaleiros, constatou que os mesmos se encontravam a ser transportados sem as devidas condições de higiene de modo a evitar contaminações.
“Em sequência, os produtos cárneos que se encontravam em contacto com o pavimento foram sujeitos a perícia por médica veterinária que considerou que os mesmos não poderiam entrar no circuito comercial, tendo determinado a apreensão de 2.300 quilos de carne no valor aproximado de 3.700,00 euros, para posterior limpeza em estabelecimento aprovado com Número de Controlo Veterinário para a atividade de desmancha”, rerefe o comunicado enviado a O MINHO.
A ASAE constatou ainda que “o registador de temperatura instalado na viatura não tinha sido sujeito a controlo metrológico, situação que inviabilizou o controlo exato da temperatura da carne que estava a ser transportada e por isso foi igualmente determinada a sua apreensão”.
Foi instaurado um processo de contraordenação por se tratar de géneros alimentícios com falta de requisitos e apreendido o registador de temperatura no valor estimado de 500 euros.
Esta ação contou com a colaboração da Guarda Nacional Republicana.
“A ASAE continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas competências, em todo o território nacional, em prol de uma sã e leal concorrência entre operadores económicos, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores”, conclui o comunicado.