O Grupo Celeste, fundado em Guimarães, vai investir dois milhões de euros, nas unidades de produção de Portugal e Luxemburgo, com o objetivo de aumentar em 30% a capacidade de produção. O investimento contempla ainda a renovação da imagem das lojas e aumento do portefólio de artigos.
Com mais um 50 anos de atividade no setor da panificação e pastelaria, o Grupo Celeste tem quatro quatro unidades de produção, 11 lojas e emprega mais de 400 pessoas. Fatura 25 milhões de euros por ano.
“Ao nível da industrialização, vamos aumentar a capacidade de congelação e aumentar em 30% a produção instalada nas unidades fabris no início de 2024″, explica Teresa Vaz, CEO do grupo, citada pelo jornal ECO.
Para além de aumentar o leque de produtos, vão apostar na exportação dos artigos produzidos em Portugal e investir na “industrialização do embalamento”.
No estrangeiro, conta com presença no Luxemburgo (uma fábrica, um supermercado, um restaurante e uma padaria). Já em Portugal, tem unidades de produção em Guimarães, Vizela e Ermesinde, assim como dez lojas em nome próprio.
Produz mais de 14 milhões de pães por mês, isto é, mais de oito mil toneladas por ano. Com o aumento de 30% previsto, vai passar para as 11 mil toneladas de pães por ano.
O grupo liderado por Teresa Vaz vai ainda inaugurar um laboratório de investigação e desenvolvimento nas suas instalações industriais em Guimarães.
A primeira unidade industrial foi fundada em 1968 pelo vimaranense António Vaz, pai da atual gestora. Cerca de 15 anos depois, abriu a primeira loja na cidade.
O negócio passou de geração e, em 2007, começou a ser gerido por Teresa Vaz. Em 2013, abriu a primeira loja no estrangeiro.
A gestora de 45 anos conta ainda ao ECO que está em marcha a instalação de 1.000 painéis fotovoltaicos nas unidades de Guimarães e Vizela, que vai corresponder a 25% da energia gasta.