A ARDAL – Porta do Mezio vai organizar, no dia 20 de fevereiro, pelas 14h00, um Workshop de “Queijo de cabra curado”, informou, esta quarta-feira, o município de Arcos de Valdevez.
Em comunicado, a CMAV referiu que esta iniciativa, que envolve produtores locais, pretende divulgar a prática do fabrico do queijo curado, um saber comum entre as comunidades rurais mas que se tem vindo a perder ao longo dos tempos.
“Este workshop é uma atividade dirigida a todos aqueles que pretendem adquirir este saber-fazer tradicional em que cada participante levará o seu queijo para curar em casa”, sublinhou a autarquia.
Os interessados devem inscrever-se na Porta do Mezio, através do telefone n.º 258510100/ 258522157 ou através do correio eletrónico.
