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Alto Minho

Valença declara “oficialmente aberta” época da lampreia

“Primeiras redadas do ano no rio Minho com exemplares de excelente qualidade”

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Foto: Divulgação / CM Valença

“Está oficialmente aberta a temporada da lampreia à mesa”, decreta a Câmara de Valença. Em comunicado, a autarquia adianta que “as primeiras redadas do ano, no rio Minho, já presentearam os pescadores com exemplares de excelente qualidade”.

A época da lampreia, em Valença, prolonga-se até finais de abril.

Devido à pandemia, este ano, não se vai realizar o Festival da Lampreia na comunidade de pescadores de São Pedro da Torre. Contudo, acrescenta o município, a autarquia realizará “várias ações de promoção deste produto gastronómico”.

“Há séculos que a lampreia é um verdadeiro petisco em Valença, tem tradição, fama e serve-se à mesa como um manjar”, realça a Câmara, concluindo que “as primeiras lampreias da época já estão a sair nas redadas dos pescadores das comunidades de São Pedro da Torre e Cristelo Côvo e segundo os mesmos é de excelente qualidade”.

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