A partir do próximo sábado e até ao dia 17 de abril, sete restaurantes de Valença vão preparar lampreia em regime ‘take-away’, durante os fins de semana gastronómicos do concelho, anunciou hoje a autarquia.
Em comunicado, a Câmara refere que a restauração local apresenta, assim, “a oportunidade para saborear, este ano, a lampreia do rio Minho, considerada a melhor do mundo pelos especialistas”.
Segundo a autarquia, as primeiras lampreias da época já saíram nas redadas dos pescadores das comunidades de São Pedro da Torre e Cristelo Côvo e, segundo os mesmos, é de “excelente qualidade”.
Os restaurantes aderentes são a Adega Regional (251 839 043), Cristina (251 825 368), Fonte d’Ouro (251 839 393), Merendola (251 822 201), O Cozinheiro / Nuno (918104871), Rocha e Grill (251 826 455) e Teresinha (251 823 573).
