Restaurante português no Dubai ganha estrela Michelin com ‘dedo’ de chef de Famalicão

“A Tasca”, o primeiro restaurante internacional de José Avillez, no Dubai, e que tem como chef executivo José Barroso, natural de Famalicão, conquistou uma estrela Michelin.

O chef famalicense foi, inclusivamente, quem recebeu a jaleca na cerimónia de entrega dos prémios da primeira edição do Guia Michelin Dubai, como pode ver no vídeo abaixo.

José Avillez reagiu com “orgulho” e afirma que a distinção “é um grande feito também para a Cozinha Portuguesa”, agradecendo, entre outros, ao seu chef executivo José Barroso.

O presidente da Câmara de Famalicão, Mário Passos, salientou o “sabor famalicense” desta estrela Michelin. “O chef executivo do espaço – o famalicense José Barroso – está de parabéns por esta distinção que nos enche a todos de orgulho”, escreveu o autarca nas redes sociais.