Já abriu o Restaurante Convertidas, um espaço que que “celebra os sabores autênticos da cozinha portuguesa com um toque contemporâneo”, que fica localizado no interior do novo hotel de 4 estrelas de Braga, inaugurado na semana passada.
O restaurante do Hotel INNSiDE by Meliá Braga Centro situa-se no piso térreo do hotel, no entanto, tem entrada direta pela rua, estando aberto não só a hóspedes, mas também ao público em geral.
“Pelas mãos dos renomados chef José Vinagre e chef executivo César Veloso, foi desenhado um menu com uma grande variedade gastronómica, assumindo um foco especial num estilo de vida mais saudável”, refere o Grupo Hoti Hoteis, em comunicado enviado às redações.
A ementa inclui pratos típicos da cozinha portuguesa, nomeadamente especialidades da região norte de Portugal, como o caldinho de feijão e o arroz de tamboril, ambos servidos em loiças de produção portuguesa que “complementam a autenticidade e a apresentação dos pratos”.
É possível encontrar ainda algumas opções internacionais, como a ‘poke bowl’.
Sob gestão do Grupo Hoti Hoteis, o restaurante, de nome inspirado no antigo Convento das Convertidas, apresenta uma decoração “moderna, cosmopolita e elegante”.
“À semelhança dos restantes espaços da unidade hoteleira, proporciona um ambiente acolhedor e harmonioso, procurando proporcionar uma experiência memorável, marcada pela qualidade, a todos os seus visitantes”, conclui a nota.
Está aberto todos os dias ao pequeno almoço das 07:00 às 10:30. Já o almoço de segunda a sexta-feira está a funcionar das 12:30 às 15:30.
Aos almoços de sábado, domingo e feriados está aberto das 13:00 às 15:30.
Já ao jantar, o horário de funcionamento é das 19:30 às 23:00 – todos os dias.
Como O MINHO noticiou, este novo hotel resultou de um investimento de 16 milhões de euros e viabilizou a criação de 50 postos de trabalho.
Disponibiliza 109 quartos, salas de reuniões, restaurantes, bar, piscina interior e exterior. Esta unidade hoteleira conta ainda um spa e health club, um centro de bem-estar com ginásio, jacuzzi, sauna e banho turco.
