A pastelaria Doçaria S. Vicente, de Braga, lançou um novo doce que está a fazer “muito sucesso entre os apreciadores de doçaria”, referiu a BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga.
“É uma combinação de duas formas antigas da base da doçaria conventual, feitos com massa com base de manteiga e ovos confecionados em taco de cobre e coberto com amêndoa palita, polvilhado com açúcar em pó”, revela a confraria.
Podem ser provados na Doçaria S. Vicente, uma “referência incontornável na pastelaria” de Braga, e que se tem “esforçado em perpetuar receitas muito antigas”.
“Tudo é feito de forma tradicional, preservando os saberes e sabores que se foram transmitindo de geração em geração”, nota BAFA.