O tradicional cozido à portuguesa vai estar em destaque à mesa de 12 restaurantes de Ponte da Barca no dia 02 de março, “Domingo Gordo”.
É o primeiro dos “Domingos Gastronómicos” que a autarquia de Ponte da Barca organiza para promover “a riqueza da gastronomia local” e convidar os “visitantes a saborearem pratos típicos da região”.
Augusto Marinho, presidente da Câmara de Ponte da Barca, salienta, citado em comunicado, que esta iniciativa “promove a afamada gastronomia barquense” e também proporciona aos apreciadores da boa comida “a oportunidade de descobrir a beleza singular do concelho”, situado no coração do Parque Nacional da Peneda-Gerês, Reserva Mundial da Biosfera, classificado pela UNESCO.
Restaurantes aderentes
Os 12 restaurantes aderentes são os seguintes:
Casa do Destro
Churrasqueira Barquense
Emigrante
Jaime Gomes
Kibom
Lordelo
Novas Pontes
O Moinho
Santo António
Tasquinha das Delícias
Varela
São Martinho Lindoso
Seis “Domingos Gastronómicos”
No total, ao longo do ano haverá seis “Domingos Gastronómicos”, sendo os restantes dedicados à Lampreia, Posta Barrosã, Cabrito à Serra Amarela, Naco à Terra da Nóbrega e Sarrabulho.
