A lampreia do rio Minho vai estar em destaque na mesa de 14 restaurantes de Monção todos os fins de semana até 30 de março.
Em comunicado, a autarquia monçanense explica que a iniciativa “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência” é promovida pela ADRIMINHO com a colaboração dos seis municípios da região.
O evento gastronómico tem como objetivo a “divulgação e valorização da Lampreia do Rio Minho como um dos principais atrativos culinários deste território”.
Até 30 de março, todos os fins de semana, os restaurantes participantes apresentam, nas respetivas ementas, a lampreia do rio Minho. Prato afamado e saboroso que pode “aparecer” da forma mais tradicional, com arroz “corrido” ou à bordalesa, ou com novas abordagens culinárias, onde a criatividade é um “ingrediente” fundamental.
“Em Monção, aderiram ao evento 14 restaurantes do concelho que concebem este prato sazonal com esmero e profissionalismo, juntando-lhes aos produtos habituais a sabedoria ancestral, segredada ao ouvido de geração em geração”, conclui a autarquia.
Restaurantes participantes
A Cozinha do Convento
T +351 251 640 090
Cabral
T. +351 251 651 775
Casa Lara
T. +351 251 651 894
Deu-la-Deu
T. +351 251 652 137
Firmino’s
T. +351 251 652 491
Fonte da Vila
T. +351 251 640 050
Lagoa Verde
T. +351 251 648 285
Paladares do Minho
T. +351 258 027 438
O Arado
T. +351 251 653 371
O Calhau
T. +351 251 656 358
O Rosal
T. +351 251 656 372
Rua D
T. +351 251 656 381
Vamos Lá
T. +351 251 034 600
7 à 7
T. +351 251 652 577
