Entre sexta-feira e domingo, a Câmara de Barcelos promove o Fim de Semana do Bacalhau com a adesão de 41 restaurantes do concelho.
À mesa dos estabelecimentos aderentes estará em destaque o ‘fiel amigo’ nas mais diversas versões, desde o clássico bacalhau com broa, ao grelhado na brasa, assado no forno, gratinado ou à caçarola, até outras conceções mais inovadoras.
“A iniciativa, promovida pelo Município de Barcelos, convida à redescoberta da gastronomia local, enquanto dinamiza os estabelecimentos de restauração e valoriza a identidade cultural do território”, refere a autarquia em comunicado.
“Além de ser um convite à descoberta da gastronomia local, o objetivo é atrair mais clientes aos restaurantes e, simultaneamente, potenciar a descoberta do território barcelense, das suas gentes, cultura, tradição e património”, acrescenta.
O programa inclui também, no sábado, um percurso pedestre gratuito — “Do Vale do Neiva ao Monte da Carmona”.
Restaurantes participantes
Abel Martins (Várzea);
Alma dos Reis (Igreja Nova);
Atina Restaurante (Várzea);
Ávila (Vila Seca);
Babette (Barcelos);
Bagoeira (Barcelos);
Belchior (Campo);
Belo Horizonte (Rio Covo Sta. Eulália);
Bom Gosto (Arcozelo);
Casa dos Arcos (Barcelos);
Casa Eduardo (Milhazes);
Casa Lourenço (Areias S. Vicente);
Chuva (Barcelinhos);
Dom Carlos (Silva);
Fina Mesa (Grimancelos);
Forninho (Lijó);
Furna (Barcelos);
Galliano (Barcelos);
Gosto Muito (Barcelos);
Manjar das Estrelas (Várzea);
Maria de Medros (Barcelinhos);
Melinha (Viatodos);
Muralha (Barcelos);
Os Mouros (Arcozelo);
Pedra Furada (Pedra Furada);
Restaurante Maná (Barcelos);
Restaurante O Cruzeiro “O Rabeca” (Gilmonde);
Restaurante Pérola (Barcelos);
Rústico (Mariz);
Solar das Fontes (Várzea);
Solar de Vila Meã – Restaurante Barro (Silveiros);
Sonho do Cávado (Manhente);
Taberna do Armindo (Remelhe);
Taberna Lopes (Gilmonde);
Taberna “O Manhoso” (Tamel S. Veríssimo);
Taberninha O Chico (Perelhal);
Tasquinha O Telheiro (Viatodos);
Três Marias (Barcelos);
Terraço dos Petiscos (Vila Boa);
Tropical (Várzea)
Vera Cruz (Barcelos).