Galo assado em 21 restaurantes de Barcelos

Gastronomia
Galo assado no restaurante Pedra Furada. Foto: Pedro Luís Silva / O MINHO

Está de regresso a Barcelos o Fim de Semana Gastronómico do Galo Assado, de 07 a 09 de outubro, uma atividade que faz parte do programa promocional “7 Prazeres da Gastronomia”, anunciou hoje a Câmara de Barcelos.

A iniciativa decorre entre o almoço de sexta-feira, dia 07 de outubro, e o jantar de domingo, dia 09, contando com a adesão de 21 restaurantes do concelho, que à mesa vão levar um dos mais famosos pratos da gastronomia barcelense.

Cada restaurante vai confecionar e servir o galo à sua maneira – Galo assado no forno, recheado, com castanhas,à peregrino, entre outros.

Participam nesta edição os restaurantes: Alma dos Reis (Igreja Nova),Babette (Barcelos), Belchior (Campo), Casa dos Arcos (Barcelos), Cozinha Regional de Barcelos (Várzea), Chuva (Barcelinhos), Dom Carlos (Silva), Duque (Barcelos), Furna (Barcelos), Galliano (Barcelos), Os Mouros (Arcozelo), Pedra Furada (Pedra Furada), Rústico (Mariz), Solar das Fontes (Várzea), Sonho do Cávado (Manhente), Taberna do Armindo (Remelhe), Taberna Lopes (Gilmonde); Taberna “O Manhoso” (Tamel S. Veríssimo), Tasca da Ponte (Barcelinhos), Tasquinha “O Telheiro” (Viatodos) e Vera Cruz (Barcelos).

A Câmara de Barcelos aconselha reserva antecipada das iguarias referenciadas.

 
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