As “pulpeiras” e “pulpeiros” da freguesia de Arcos, em O Carballiño (Ourense), na Galiza, superaram-se novamente ao criar a maior tapa de polvo do mundo no tempo recorde de 10 minutos e 28 segundos. Conseguiram cortar 580 quilogramas do cefalópode, 65 quilos a mais e 32 segundos a menos do que na edição anterior.
No evento da XIII Tapa de Polvo realizado na terça-feira passada, foram utilizados além do polvo, 45 litros de óleo, 5 quilos de sal e 2 quilos de pimentão para temperar esta gigantesca tapa de “polvo à feira” servida num tradicional prato de madeira com um diâmetro de 5,37 metros.
Este evento faz parte das atividades da Festa do Polvo de O Carballiño, que remonta a 1964 e foi declarada de Interesse Turístico Nacional em 1972. Após o recorde estabelecido, a gigantesca tapa foi dividida em 800 porções e degustada com vinho e pão de Cea.
A edição deste ano da festa foi dedicada ao Caminho Minhoto-Ribeiro, que liga Braga à cidade de Santiago de Compostela.
