Seguir o O MINHO

Ave

Famalicão aposta nos rojões como iguaria à mesa

Gastronomia

em

Foto: Divulgação

Os rojões são a proposta gastronómica dos próximos Dias à Mesa, que decorrem de 06 a 09 de maio, em dezena e meia de restaurantes do concelho de de Famalicão, foi hoje anunciado. A iniciativa é organizada pela Câmara Municipal com o objetivo de “promover os sabores da região”.

Apresentando-se como um dos pratos típicos do Minho, os rojões contam na sua confeção com a tradição e a sabedoria de um povo que é especialista em criar pratos nobres com ingredientes simples do quotidiano.

Os rojões podem ser apreciados nos seguintes restaurantes: Alfa; Amaury; Bis – Pasta &Risotto; Bisconde; Casa Pêga; Churrascão Sousa; El Vagabundo; Fondue; Garfo Dourado; Moutados; O Caçarola; O Prato; Outeirinho; Páteo da Figueiras; Sara Cozinha Regional.

A iniciativa Dias à Mesa arrancou em 2019 com um conjunto de propostas dos melhores sabores regionais combinadas com as inesquecíveis vivências culturais do concelho famalicense.

A pandemia provocada pela covid-19 veio alterar o conceito da iniciativa, privando as pessoas dos eventos, mas mantendo as experiências gastronómicas.

Os rojões conjugavam-se com a “Festa de Maio: Flores & Trocas” que apesar de não reunir ainda as condições necessárias para a sua realização devido à pandemia, irá assinalar-se este ano com a decoração de 15 espaços públicos com arranjos florais na cidade.

Destaque para o “Passaporte Gastronómico” que dá a oportunidade de jantar ou almoçar gratuitamente num restaurante à escolha.

Os restaurantes aderentes vão distribuir os passaportes já carimbados aos clientes, com cada uma das refeições.

EM FOCO

Populares