Um cozinheiro que trabalhou durante cinco anos na EB 2,3 Monsenhor Elísio Araújo, em Vila Verde, fez uma denúncia sobre as refeições servidas naquela escola. Domingos Silva e Costa disse ao jornal “Observador” que a comida que lhe davam sempre foi de má qualidade.
“Era ração para animais de jardim zoológico. Eu virava as ementas como podia e muitas vezes me recusei a fazer coisas que achei impróprias”, disse.
“A carne de vaca raramente entrava ali dentro, o que havia mais era porco e frango e umas coxas de peru nojentas, que são só sebo. Nada era português”.
Domingos diz ainda que os atuais cozinheiros da escola não têm formação nenhuma, que trabalhavam em fábricas que fecharam e estão a preparar refeições para quase 500 crianças.
A empresa que presta o serviço é a mesma que viu-se em polémica recente em Braga, na escola André Soares, quando uma aluna registou em vídeo uma refeição onde uma lagarta estava no prato.