Sopas de “burro cansado”, sardinha na broa e arroz de feijão com pataniscas, sempre sob o sabor das castanhas assadas, são as iguarias propostas deste fim-de-semana de S. Martinho, nos eventos integrados Na Rota das Colheitas em três freguesias do concelho de Vila Verde.
Em Cabanelas, as tradicionais sopas de “burro cansado” são uma das atrações da animação que se estenderá pela tarde e noite junto à capela de Santa Ana, onde as crianças prometem ser as principais dinamizadoras do magusto.
As sopas de “burro cansado” são uma iguaria popular do Norte de Portugal, que era comida pelos lavradores para terem energia suficiente para uma jornada dura de trabalho. Os ingredientes principais são vinho, açucar e pão.
O evento realiza-se no sábado e é organizado pela Junta de Freguesia e pela A.C.R. “Amigos de Cabanelas”.
Em Moure, a celebração do padroeiro São Martinho vai prolongar-se até domingo, com um arraial que fará jus à reputação da freguesia pela qualidade do seu “arroz de feijão com pataniscas”.
Ao som do folclore, das concertinas e dos cantares à desgarrada, os “Sabores da Terra” vão poder ser degustados na sede da Junta de Freguesia. O programa inclui ainda cerimónias religiosas, com sermão e procissão em honra de S. Martinho, no domingo.
Também a festejar o dia do padroeiro está Valbom S. Martinho, onde no sábado, a partir das 15:00, terá lugar o “Festival da Sardinha na Broa”, num ambiente de convívio e animação popular.
As sardinhas assadas na brasa, sobre as broas caseiras, são as ‘rainhas da festa’ organizada pela União de Freguesias de Valbom S. Pedro, Paçô e Valbom S. Martinho. Ao evento, aberto a toda a população, não faltarão as castanhas assadas na fogueira e o bom vinho regional.
Ainda este fim-de-semana haverá lugar à segunda edição do Enduro de Santa Ana do Monte Paçô, que arranca às 09:00 deste sábado, numa oportunidade para conhecer a área natural envolvente e também a gastronomia local.
Organizada pela Associação Cultural, Recreativa e Desportiva de Paçô, esta é uma das atividades de desporto e natureza integrada Na Rota das Colheitas.
