Começa amanhã, sexta-feira, no Parque da Cidade e no Pavilhão Multiusos a 9.ª edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe.
A iguaria será servida por cinco restaurantes do concelho, integrados na Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe: Adega Popular, Casa do Pasto Reis, Dom Egas, Feira Velha e Vice Versa.
A vitela assada em forno de lenha poderá ser “acompanhada do já tradicional vinho verde e finalizada com os saborosos doces de gema”.
O preço do menu, que inclui o prato da vitela assada, vinho verde (ou bebida de cápsula) e doces de gema, é de 15 euros.
Em comunicado, a autarquia adianta que estarão presentes 16 expositores, com artigos relacionados com vinho, doces, artesanato, entre outros produtos.
“Esta edição irá adotar o sistema dos ecocopos – copos reutilizáveis, utilizado em eventos anteriores, reforçando a importância das questões ambientais nas festividades organizadas pelo Município de Fafe”, refere o comunicado enviado a O MINHO.
Ana Moura e Nina Toc Toc
Na sexta-feira, a abertura do Festival da será feita às 18:00, com a Banda Faz de Conta. A chef Graciela Macedo – “Grace na Cozinha”, ex-concorrente do programa “MasterChef” dará workshop de culinária, explicando a construção do prato fafense, passo a passo, às 18:30, havendo também após este momento uma explicação da harmonização do vinho verde com o prato, dada por um responsável da empresa Vinhos Norte.
Ana Moura irá atuar no Pavilhão Multiusos, a partir das 21:30, onde apresentará o mais recente álbum “Casa Guilhermina”. Os bilhetes para o concerto custam entre 10 a 15 euros e já estão à venda na Ticketline.
No sábado, a animação musical será garantida pela APPAEIF, às 18:30, e a Tuna da Universidade Sénior, às 21h30. A presidente da Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe, Rosa Maria Oliveira, irá falar do receituário da confeção do prato da Vitela Assada à Moda de Fafe ao meio-dia.
No domingo, a manhã é dedicada às crianças que, em família, poderão assistir ao espetáculo infantil da Nina Toc Toc (bilhetes disponíveis na Ticketline com os preços a 10 euros para crianças com idade superior a dois anos e a cinco euros para os pais).
Ao meio dia terá lugar um workshop por parte da Doçaria de Fornelos e dos Vinhos Norte, sobre a confeção de doces de gema e harmonização do vinho verde. A ARPIFAFE atuará às 15:00.
A 9ª edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe conta com organização da Câmara Municipal de Fafe em parceria com a Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe, e tem como principal objetivo afirmar o prato tradicional de Fafe.
