O Fim-de-semana Gastronómico do Bacalhau de Cebolada realiza-se nos restaurantes do concelho, que, através desta iguaria que é um prato emblemático da região, vão proporcionar aos visitantes uma experiência única.
O evento reedita a tradição e reforça a cultura gastronómica de Ponte de Lima, através do prato reinante na vida dos limianos.
O evento dedicado ao bacalhau convida a degustar este prato típico, confecionado de “mil e uma maneiras”, e que outrora era muito comum nas feiras quinzenais como iguaria, preservando-se até hoje essa rica tradição gastronómica que alimenta os que aqui vêm feirar.
Em simultâneo o Municipio apresenta um programa cultural, com animação de rua, nomeadamente com Estátuas Vivas; Dupla de Andas que andará pelas ruas com roupa de pescadores; Magia de rua temática, no qual o mágico percorrerá as ruas fazendo magia e alguns truques com a temática do Bacalhau; e ainda o Bacalhau TV_ dois jornalistas vestidos de marinheiros que fazem reportagens e diretos, interagindo com a população sobre a temática do fim-de-semana do Bacalhau de Cebolada.
A animação q.b. num fim-de-semana que conta com os grupos de música popular do concelho a temperarem o bacalhau com os sons alegres da tradição minhota, com o Encontro Concelhio de Bombos, no domingo, às 10:00 e durante a tarde, a partir das 15:00 realiza-se o tradicional Desfile da Tradição com todos os Grupos Folclóricos do Concelho.
