Cabeceiras de Basto recebe até 4 de março a XXIII Festa da Orelheira e do Fumeiro que decorre no Pavilhão Gimnodesportivo de Refojos. Em 2019 a organização espera uma comercialização de 15 toneladas de fumeiro, atingindo um volume de negócios na ordem dos 150 mil euros.
Marcam presença neste certame 77 produtores/expositores, sendo 42 produtores de fumeiro, dos quais 12 são produtores de Cabeceiras de Basto, 35 expositores de produtos locais e, ainda, quatro associações/instituições.
Fumeiro, vinhos verdes, compotas e licores, ervas aromáticas, mel, azeite, doces tradicionais, artesanato, produtos da terra (hortícolas, frutas, broa…) são alguns dos produtos presentes nesta Festa da Orelheira e do Fumeiro que será animada por grupos musicais locais e nacionais.
Do programa destaca-se a atuação do artista popular Augusto Canário na tarde do dia 3 de março, bem como a intervenção do Centro de Teatro da Câmara Municipal de Cabeceiras de Basto (CTCMCB) na noite de hoje.
O certame tem como objetivos dinamizar a economia do concelho, contribuir/promover o consumo dos produtos regionais e tradicionais, criar sinergias entre produtores do concelho e novos atores sociais, bem como valorizar o porco bísaro que é um recurso endógeno.
Ao longo de quatro dias, os visitantes podem apreciar um programa de animação diversificado com folclore, concertinas, teatro, música popular, jogo do pau, bem como o tradicional leilão das orelheiras, na tarde do dia 3 de março, que anualmente atrai numeroso público ao recinto da festa.
No Pavilhão Gimnodesportivo de Refojos será igualmente promovida a ‘Tendinha’, onde o visitante terá a possibilidade de degustar os produtos de fumeiro e apreciar a gastronomia local.
