A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 381 quilos de carne num matadouro ilegal, no distrito de Bragança, que fornecia talhos no norte do país, foi hoje divulgado.
Em comunicado, a autoridade refere que a apreensão decorreu no âmbito da “Operação Páscoa”, que se encontra em curso, tendo levado ao desmantelamento de um local onde se procedia, de “forma ilícita, camuflada e sem condições técnico-funcionais e de higiene ao abate de animais de várias espécies”.
“No seguimento de diligências de vigilância e inquérito, onde se investigavam os ilícitos de abate clandestino e de comercialização de géneros alimentícios anormais avariados, foi identificado o local de distribuição e comercialização para estabelecimentos de restauração e talhos da região norte do país”, lê-se na nota da ASAE.
Como resultado da ação, foram cumpridos dois mandados de busca não domiciliários, e apreendidos 381 quilos de carne de ovino, caprino e bovino, instrumentos de abate e corte (facas, fuzil, cutelo, serra, machado, entre outros), instrumentos de pesagem (balança) e diversa “documentação relevante para efeitos probatórios”, num valor aproximado de 6.000 euros.
Após perícia, realizada pelo médico veterinário oficial, e confirmação do “estado de degradação” dos produtos, “impróprios para consumo humano”, foi ainda determinada a sua “destruição e encaminhamento para transformação em estabelecimento oficial”.
A operação da Unidade Regional do Norte contou ainda com o apoio da Divisão de Análise e Pesquisa de Informações da ASAE.
