O anho no forno, com arroz pingado, em alguidar, confecionado nos fornos a lenha, à moda antiga, é o prato forte do próximo fim de semana, num festival gastronómico, em Gondomil, Valença, informou a câmara local.
O Festival Gastronómico Sabores do Anho é o certame mais antigo da região dedicado a uma receita tradicional do concelho de Valença.
O festival decorre no Largo de Santa Rita, em Gondomil, numa organização da Câmara de Valença, Junta da União de Freguesias de Sanfins e Gondomil e da Associação Cultural de Gondomil.