A Nua Roots Cidre, de Ponte de Lima, é uma das cinco sidras recomendadas pelo jornal norte-americano The New York Times para se beber durante o “dia de Ação de Graças”, um feriado bastante importante nos Estados Unidos e no Canadá que acontece no próximo dia 28 de novembro.
A recomendação surge num artigo do editor da secção de vinhos do The New York Times, Eric Azimov, qua ainda no ano passado incluiu um vinho de Arcos de Valdevez no top-20 dos melhores vinhos baratos para se beber nos EUA.
Segundo o editor, esta sidra de Ponte de Lima, de 2021, com 7.5% de teor alcoólico, e o custo de 19 dólares americanos cada garrafa, é “feita com diferentes espécies de maçãs portuguesas”, tornando-a numa bebida “deliciosa, refrescante, seca e salina”.
Algumas das principais maçãs incluídas pela empresa de Ponte de Lima são do Minho, como a Porta da Loja, bastante abundante em Terras de Bouro, ou a Pipo de Basto.
A empresa recorda que é tradição no Minho cozer-se esta espécie de maçãs com vinho verde e açúcar, sobretudo no Natal.
