Está superado o recorde do ano anterior. O já tradicional Bolo de Mel de Ponte da Barca atingiu, este domingo, o impressionante comprimento de 210,87 metros, mais sete metros e onze centímetros do que o alcançado em 2022.
Augusto Marinho, presidente da Câmara de Ponte da Barca, fez a medição oficial ao início da tarde deste domingo, na principal avenida que cruza o centro de uma das vilas mais carismáticas do Alto Minho – e que se transforma numa mesa gigante de mais de 200 metros com centenas de convidados ao redor, para provarem o bolo.
Criada tradicionalmente para promover o mel e as gastronomia de Ponte da Barca, esta festa conta com o apoio de três das principais pastelarias do concelho – Caracas, Doce Lima e Liz – que, para além de confecionarem o doce, também apoiam nos ingredientes.
Este ano, foram utilizados mais de 200 quilos de farinha, mais de 100 litros de mel, mais de 200 quilos de açúcar, mais de 350 ovos e mais de 60 quilos de nozes.
“Uma receita simples” para o maior bolo de mel de país, que demora cerca de seis horas a ser feito.
Durante a tarde, há cantares ao desafio, concertinas e espetáculo com o dueto Ofir Show.
O bolo estará exposto esta tarde em mesa gigante, ao longo da principal avenida de Ponte da Barca, para quem quiser comer.
Organizada pela sétima vez, o evento tem como propósito “valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando ao mesmo tempo visibilidade às pastelarias do concelho”.
