É já no próximo sábado, às 16:00, que será inaugurado o Centro Interpretativo dos Abades de Priscos, em Braga.
Trata-se de um espaço, Casa do Abade de Priscos, “dedicado à preservação e divulgação da história e do impacto dos distintos Abades que marcaram esta freguesia ao longo dos séculos”, explica a Paróquia.
A cerimónia será presidida pelo arcebispo de Braga, José Cordeiro, e pelo presidente da Câmara, Ricardo Rio, contando ainda com a presença de diversas entidades locais, historiadores e representantes da comunidade.
A paróquia salienta que “a reconstrução da Casa do Abade de Priscos foi possível graças à generosidade e dedicação do bom povo de Deus que está em Priscos, ao longo de 19 anos, garantindo que este espaço de memória e identidade fosse preservado para as gerações futuras”.
Já a criação do Centro Interpretativo foi realizada ao abrigo do Orçamento Participativo de Braga.
Viagem pela história dos abades
Através de uma coleção de documentos, objetos e exposições interativas, os visitantes terão acesso a um percurso imersivo pela história dos abades e pelo impacto da sua ação na vida religiosa, social e gastronómica da região.
Entre os abades homenageados, a paróquia destaca: Gaspar Teixeira de Carvalho – responsável pela construção da nova igreja paroquial no século XVIII; Luís António Pereira – conhecido como o “Abade guerrilheiro”, teve um papel ativo na Revolução do Minho em 1846; Artur Lopes dos Santos – serviu a comunidade durante 60 anos, deixando um legado de dedicação e proximidade.
A cozinha do famoso Pudim Abade de Priscos
O centro também presta homenagem ao célebre Manuel Joaquim Machado Rebelo, o Abade Cozinheiro, cuja criatividade deu origem ao icónico Pudim Abade de Priscos, uma das mais afamadas iguarias da gastronomia nacional.
Para celebrar esse legado, será aberta ao público a cozinha onde nasceu esta receita única, permitindo aos visitantes conhecerem mais de 40 formas de pudim da época, bem como a famosa forma adquirida pelo abade em França.
A paróquia salienta que “a criação do Centro Interpretativo dos Abades de Priscos visa o desenvolvimento de um produto turístico diferenciador, que alia tradição e inovação”.
